Le secteur pharmaceutique est soumis à des exigences sévères en matière d’hygiène afin de lutter contre la prolifération des micro-organismes indésirables (bactéries et moisissures). L’acier inoxydable est justement plébiscité par ces industries pharmaceutiques et cosmétiques, pour des raisons d’hygiène, de sécurité et de nettoyage. Cette prolifération s’organise notamment dans les microfissures et autres défauts, sur des matériaux rugueux. Ce qui n’est pas le cas de l’inox. Ainsi que, rugosité surfacique et capacité de nettoyage étant directement liées, l’inox est un matériau qui se nettoie facilement. De plus, l’inox ne produit aucune substance pouvant s’introduire dans le produit final. Cette surface étant inerte, cela évite que des substances entrent dans le produit fini.

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